• kotlety mielone
    dania główne

    tradycyjne domowe kotlety mielone

    Kotlety mielone to tradycyjny sposób na obiad. Przygotowane samodzielnie w domu smakują najlepiej. Mielone są doprawione samymi naturalnymi przyprawami, przez co ich smak jest wyjątkowy. Mięso jest mięciutkie i bardzo apetyczne. Najczęściej podaję je z ziemniakami i ćwikłą. Świetnie pasuje do nich sos pieczarkowy. Do wykonania kotletów używam zmielonej samodzielnie w domu łopatki. Nie lubię tłustego mięsa, więc zbędny tłuszczyk odkrawam. Jednak oprócz łopatki możecie użyć karkówki. Polecam również duszone filety z kurczaka. Kotlety mielone składniki: 30 dkg łopatki 1 jajko 1 ząbek czosnku 1/2 małej cebuli 1 łyżka śmietany 18% 1/2 łyżeczka soli 1/4 łyżeczka pieprzu 1/4 łyżeczka papryki słodkiej 1/4 łyżeczka zmielonego ziela angielskiego 1/2 szklanki bułki tartej…

  • Pizza
    dania główne

    pizza wiejska jak z pizzeri

      Pizza to moje drugie ja. Wiem, że kalorii ma w sobie dużo ale mimo to nie potrafię sobie jej odmówić 🙂 Pyszne, ciągnące się ciasto, z sosem mocno pomidorowym i nutą czosnku, a do tego pieczarki, kiełbaska i ser. To połączenie warte grzechu 🙂 Nie dobrze….. i znów nabrałam ochotę na pizzę! Polecam również pizzę z kurczakiem. Pizza wiejska składniki na ciasto: 1/3 opakowania świeżych drożdży 70 dkg mąki pszennej 1/3 szklanka mleka 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 50 ml oleju lub oliwy 300-350 ml ciepłej przegotowanej wody sos pomidorowy : 1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego 50 ml przegotowanej chłodnej wody 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki bazylii lub oregano…

  • zapiekanka ziemniaczana
    dania główne

    zapiekanka ziemniaczana jak z kociołka

      Zapiekanka ziemniaczana bardzo przypomina w smaku „kociołek”, który przygotowuję w lato. Ponieważ pogoda nie sprzyja takiemu gotowaniu, zrobiłam „kociołek” w domu. Zapiekłam ziemniaki, marchew, mięso i kapustę w naczyniu żaroodpornym. Po pół godziny pieczenia cudowny zapach kapustki i ziemniaków zaczął się rozchodzić po kuchni. Chłopcy ciągle się dopytywali kiedy zapiekanka będzie gotowa. A jak smakowała ? Tak samo jak potrawa z kociołka. Pycha! Polecam również przepis na zapiekankę ziemniaczaną wegetariańską. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem składniki: 8-9 średnich ziemniaków 50 dkg łopatki 3 marchewki 1 cebula 1/3 szklanka oleju 1 czubata łyżka soli 3/4 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki słodkiej papryki kilka liści z kapusty Zapiekanka ziemniaczana wykonanie Ziemniaki, marchew i…

  • Jeżyki kotlety
    dania główne

    Jeżyki kotlety z mięsa mielonego

    Jeżyki kotlety z mięsa mielonego, które musicie skosztować. Kotlety z mięsa mielonego w wersji tradycyjnej troszkę mi się znudziły. Postanowiłam dzisiaj zrobić kotlety zwane jeżykami. Mięso mielone połączyłam z ryżem,marchewką i kapustką. Zrobiłam do tego sos pomidorowy i wyszło bardzo pysznie. Smak podobny do gołąbków 🙂 Bardzo smaczne mięsne danie. Przepis na kotlety z mięsem mielonym i ryżem składniki 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki 1 szklanka ryżu bismati 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 mała marchewka 1 jajko 5-6 łyżek bułki tartej 1/3 kapusty pekińskiej( ta najtwardsza część od końca ) olej do smażenia sól i pieprz do smaku  składniki na sos 1/2 koncentratu pomidorowego 150 ml wody Jak…

  • fasolka po bretońsku
    zupy

    Apetyczna domowa fasolka po bretońsku

    Fasolka po bretońsku, pyszna, sycąca zupa. Główne składniki to fasola np: piękny jaś i kiełbaska. Smak fasolki jest intensywny i wyrazisty. Gotuje się ją szybko pod warunkiem, że zamoczymy fasolę dzień wcześniej (wieczorem). Fasolka jest tą zupą, którą można naprawdę porządnie się najeść. Warzywa strączkowe mają to do siebie, że długo wypełniają nasz brzuszek, dlatego przez kilka godzin nie będziemy głodni. Jeżeli nie masz czasu na zabawę w namaczanie fasoli sprawdź przepis na grochówkę na wędzące. Fasolka po bretońsku składniki: 0,5 kg fasoli piękny jaś laska kiełbasy wiejskiej lub swojskiej 1 cebula 1 marchew 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 2 liście laurowe 1/3 łyżeczki mielonego ziela angielskiego…

  • miodowe żeberka
    dania główne

    miodowe żeberka w sosie jabłkowym na oleju rzepakowym

    Miodowe żeberka to te, które najbardziej lubię. Mięsne dania bardzo często goszczą na moim stole. Cała moja rodzinka uwielbia mięso w każdej postaci. Tym razem przyszedł czas na żeberka i to nie byle jakie bo w marynacie miodowej i pysznym sosie jabłkowym. Nie bez znaczenia jest też rodzaj oleju na którym smażyłam.  Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego jest zdrowszy od oleju słonecznikowego! Smak potrawy bardzo wykwintny idealny dla podniebienia.  Koniecznie spróbujcie. Przepis na miodowe żeberka na oleju rzepakowym Składniki 1 kg żeberek mięsnych 1 cebula 1 ząbek czosnku 4 jabłka (najlepiej kwaśne) 2 łyżki miodu 1 łyżka ostrej musztardy 100 ml oleju rzepakowego 2…

  • Przepis na Lasagne
    dania główne

    Przepis na Lasagne ( lazania) bez sosu beszamelowego

      Przepis na Lasagne czyli pisząc i mówiąc po naszemu- lazanie, znalazłam jeszcze kiedyś w starej gazecie kulinarnej. Muszę Wam się przyznać, ze w oryginalnym przepisie był sos beszamelowy, ale z uwagi na to, że moje dziecko nie przepada za tym sosem, a na lazanie miało ochotę, dzięki oglądaniu bajki o kocie Garfieldzie  musiałam zrezygnować z tegoż właśnie sosu. Muszę skromnie napisać, że lazania wyszła naprawdę bardzo smacznie. Koniecznie spróbujcie. Jeśli jednak nie macie ochoty na lazanie to może spróbujecie przepisu na Chicken burger. Przepis na lazanie w sosie pomidorowym Składniki : 50 dag mięsa mielonego wieprzowego  1 puszka pomidorów w kawałkach  1 mały koncentrat pomidorowy 300 ml wody 2…

Serwis ekspansjasmaku.pl wykorzystuje pliki cookies aby korzystanie z niej było utrzymane na najwyższym poziomie. Jednocześnie informujemy, że istnieje możliwość wyłączenia Cookies w swojej przeglądarce. Jeżeli nie akceptujecie państwo plików cookie proszę opuścić witrynę.
Znajdź przepis