Sernik na zimno z jagodami najlepszy przepis
Sernik na zimno z jagodami i galaretką to na pewno jeden z tych deserów, który ciągle powraca na mój stół. Pyszne dojrzałe jagody zatopione z galaretce a do tego delikatny, piankowy serowy spód to połączenie smaku, który powinien trwać i trwać. Niestety sezon jagodowy jest krótki, a sernik z mrożonymi owocami to już nie ten sam sernik! Ta wersja jest bez biszkoptu czy spodu z ciasteczek, czyli typowy sernik bezglutenowy. Jestem na diecie bezglutenowej, a bez sernika na zimno w sezonie letnim bym pewnie nie przeżyła, stąd taka właśnie wersja tego ciacha. Zresztą pewnie zauważyliście, że na blogu jest kategoria”bezglutenowe”, w której lista potraw i słodkości jest coraz większa 🙂…
Ciasto drożdżowe z jagodami i kokosową kruszonką
Wreszcie na targu można kupić jagody. Dorodne i pachnące owoce które uwielbiam. Te owoce idealnie pasują do ciasta drożdżowego. Posypane kokosową kruszonką jagody na drożdżowym cieście to połączenie idealne. Uwielbiam zapach drożdżowego ciasta, rozciągający się po kontach domu. Placek przypomina mi w smaku drożdżówki z jagodami, którymi się zajadałam, kiedy chodziłam do szkoły 🙂 To ciasto drożdżowe jest z tradycyjnej receptury, która powstała w rejonie zwanym Galicją. To tutaj mieszkam i jestem z tego dumna 😉 Ciasto z drożdżowe z jagodami nie jest anie za suche ani za mokre, jednym słowem w sam raz. Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu, a pieczenie zajmuje tylko 30 minut. Przepis na ciasto drożdżowe…
Może Ci się spodobać
Kopiec kreta ciasto domowe
Masa cukrowa przepis
ciasto Marysieńka czekoladowe z orzechami
Delikatny sernik na zimno z truskawkami
Sezon truskawkowy się już kończy a ja nie dodałam jeszcze żadnego wpisu z tymi smacznymi owocami. Obiecuję że zaległości postaram się nadrobić zaczynając od przepisu na sernik. Oczywiście będzie to sernik na zimno z mnóstwem wygrzanych na słońcu słodkich truskawek i podwójną porcją galaretki – użyłam pomarańczowej, którą ubóstwiam. Oprócz serników lubię też te szarlotki. W zasadzie każdej przygotowanej w domowym zaciszu pyszności nie odpuszczę 🙂 Mój domowy sernik robię z serków waniliowych, które łączę z ubitą śmietaną 30%. Jako zagęszczacza używam żelatyny- wolę tę wersję niż sproszkowane, chemicznie uzyskane zagęszczacze w postaci fixów. Na spód sernika można upiec biszkopt lub ułożyć okrągłe herbatniki. Ja zrobiłam bez biszkoptów. Taką wersję…
Błyskawiczne ucierane ciasto z rabarbarem
Sezon rabarbarowy trwa od dłuższego czasu. Ciasta i napoje z dodatkiem tej wspaniałej rośliny królują u mnie w domu od dłuższego czasu. Rabarbar ma szerokie zastosowanie w kulinariach. Oprócz słodkich wypieków , z rabarbaru możemy zrobić pyszną konfiturę, orzeźwiający kompot, słodkie knedle, orientalny sos do mięsa. Mój dzisiejszy pomysł na rabarbar to wykwintne ciasto ucierane o smaku waniliowym z mnóstwem kawałków tej kwaskowatej byliny 🙂 Ciasto z rabarbarem składniki: 500g rabarbaru 1 szklanka cukru 1 cukier waniliowy 1,5 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki oleju 4 całe jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki cukru pudru – do posypania gotowego ciasta Jak upiec ciasto ucierane z rabarbarem ? Rabarbar…
sernik bez ciasta z cytrynowym lukrem
Bardzo lubię serniki i to w każdej wersji. Naprawdę! Mimo iż sernik z tego przepisu nie jest skomplikowany i lista składników jest dość krótka, smakuje wyśmienicie.Polewa królewska o smaku cytrynowym fajnie komponuje się z serem. Uważam, że jest to bardzo wykwintne ciasto, które możemy upiec na każdą okazję, a nawet bez okazji 🙂. Ciasto ładnie wygląda i jest pyszne. Do upieczenia sernika używam zawsze sera białego półtłustego. Myślę że jest najlepszy , ponieważ masa serowa nie jest ani za sucha ani za tłusta. Tym ciastem spokojnie mogą się delektować osoby będące na diecie bezglutenowej. W składnikach na ten serniczek nie ma składników zawierających gluten. Polecam również przepis na bezglutenowe…
bezglutenowe ciasto orzechowe z bezą i bakaliami
Bezglutenowe ciasto jest równie smaczne jak te z dodatkiem mąki pszennej. Dowodem na to jest ten właśnie orzechowiec. Spód ciasta jest pyszny, mocno orzechowy z dodatkiem niewielkiej ilości bezglutenowej mąki owsianej. Idealnie komponuje się z powidłami śliwkowymi, suszonymi daktylami i moimi ulubionymi figami. Całość została przykryta bezową, chrupką pierzynką. Jak dla mnie jest oto połączenie idealne. Polecam wszystkim wielbicielom słodkości nie tylko tym, będącym na diecie bezglutenowej. Spróbuj również przepis na pyszną karpatkę. Bezglutenowe ciasto bez orzechów składniki na ciasto: 200 g zmielonych orzechów włoskich 170 g mąki owsianej bezglutenowej 80 g cukru 200 g masła 2 żółtka 1 łyżka śmietany 18% szczypta soli składniki na beze: 4 białka…
jabłecznik biszkoptowy z śmietanową pianką
Najpopularniejszym ciastem z jabłkami jest oczywiście szarlotka. Ja jednak dzisiaj proponuję jabłecznik z musem jabłkowym i kremem śmietanowym. Ciasto jest delikatne i puszyste a poprzez dodanie wanilii samo w sobie jest smaczne. Jednak dzięki jabłkowej wkładce i puszystej, słodkiej śmietanowej piance smakuje na prawdę wyśmienicie. Śmiało można je podać gościom podczas jakiejś rodzinnej uroczystości. Biszkopt upiekłam taki sam, jaki piekę na roladę. Jest bardziej delikatny, od biszkoptu pieczonego np: do tortu. Jabłka obrałam i udusiłam wraz z dodatkiem aromatycznego cynamonu, a następnie zmiksowałam na gładką masę. Śmietanę 30 % ubiłam, udekorowałam nią wierzch ciasta i przed podaniem posypałam cynamonem. Lubię takie proste, a zarazem ładnie wyglądające i jeszcze lepiej smakujące…
Może Ci się spodobać
jak zrobić tort samochód
Odwrócone ciasto ze śliwkami
1 sposób na najlepszą szarlotkę
Babka zebra ciasto wielkanocne
Babka zebra, to ciasto bez którego nie wyobrażam sobie Świąt Wielkanocnych. Co roku zajmuje miejsce na stole pośród baranka żuru i mazurków. Przepis na pyszną babkę – zebrę dostałam od mamy. Ciasto jest wilgotne, miękkie oraz bardzo apetyczne i w dodatku cieszy oko 🙂 Fale kakaowo-waniliowe pięknie się prezentują. Babka z tego przepisu sama w sobie jest już dekoracją wielkanocnego stołu. Polecam również ciasto Marysieńka. Jak upiec babkę zebrę? składniki: 2,5 szklanki mąki + 3 łyżki 5 jaj 1,5 szklanki cukru 1 szklanka oleju 1 szklanka wody 2 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szczypta soli Babka zebra wykonanie Jajka oddzielamy od żółtek i ubijamy z…
Kandyzowana skórka z pomarańczy
Kandyzowana skórka z pomarańczy najbardziej smakuje mi w serniku wiedeńskim. Nie wyobrażam sobie tego właśnie ciasta bez skórki pomarańczy 🙂 Chociaż, kiedy piekę makowca lub robię paschę to również używam skórki pomarańczowej! Kandyzowana skórka pomarańczowa to mój Must Have w tradycyjnych wypiekach. Przepis jest prosty, nie zajmuje dużo czasu, a efekt? Skórka jest smaczna, słodka i chrupka 🙂 Kandyzowana skórka z pomarańczy składniki: 1 kg pomarańczy 2 szklanki cukru 1/3 szklanka wody Kandyzowana skórka z pomarańczy sposób wykonania Pomarańcze myjemy w ciepłej wodzie. Owoce musimy sparzyć wrzącą wodą więc umieszczamy je w durszlaku i polewamy wrzątkiem z czajnika. Pomarańcze kroimy w ósemki, wyciągamy miąższ który przeznaczamy do konsumpcji :),…
1 sposób na najlepszą szarlotkę
To już u mnie w domu tradycja że w sobotę piekę jakieś dobre ciacho 🙂 Tym razem wybrałam przepis na pyszną szarlotkę. Zrobiłam ją z najprostszego przepisu ale za to szarotka ta jest najlepsza. Miękkie waniliowe kruche ciasto z pierzynką jabłuszek okraszonych cynamonem rozpływa się w ustach. Szarlotka świetnie smakuje również na gorąco podana z lodami np. waniliowymi. Jest to ciasto, które sprawdza się w każdej sytuacji można ja upiec na święta, przyjazd rodziny, przyjęcie lub bez okazji. Zanim zabierzesz się za pieczenie ciasta sprawdź prosty trik jak nie przypalić ciasta 🙂 KLIK Przepis na szarlotkę składniki: 1 kg jabłek (najlepiej szara reneta ) 4 szklanki mąki 1 kostka miękkiej margaryny 3/4 szklanki…
Może Ci się spodobać
Babka zebra ciasto wielkanocne
Masa cukrowa przepis
sernik bez ciasta z cytrynowym lukrem
Wykwintna domowa karpatka
Wczoraj upiekłam domową karpatkę przyrządzoną od podstaw samodzielnie. Okazała się tak pyszna że moi chłopcy co chwila otwierali lodówkę po kolejny kawałek mimo iż nie dawno jedli kolację. Bałam się że do niedzieli po mojej karpatce zostaną tylko okruszki .Zakazałam otwierania lodówki aż do niedzielnego śniadania 😉 Karpatka robiona w domu smakuje o wiele lepiej od takiej kupionej w sklepie. Ciasto jest miękkie, masa aksamitna rozpływająca się w ustach a smak jedyny w swoim rodzaju. Przepis na domową karpatkę składniki na ciasto: 250 ml wody 120 g margaryny 150 g mąki szczypta soli i proszku do pieczenia 4 jaja składniki na masę do karpatki : 2 budynie…
Tort orzechowy z masą kawową
Tort orzechowy z masą kawową, pyszny klasyczny dla wielbicieli orzechów i kawy. Tort orzechowy jest puszysty, z orzechów włoskich, które można zmielić blenderem lub innym sprzętem, który posiada nóż. Tort z tego przepisu jest wysoki, spokojnie starczy dla 20 osób. Masa kawowa jest delikatna i aromatyczna. Jeśli lubicie takie wytrawne smaki, to polecam. Szczególnie na urodziny dorosłej osoby. Tort możne również przygotować na inne okazje typu Walentynki, Imieniny lub jakieś przyjęcie. Tort orzechowy z masą kawową składniki na biszkopt orzechowy na tortownicę 24 cm : 8 jaj 1 kubek mielonych orzechów włoskich 4 łyżki bułki tartej 4 łyżki mąki zwykłej 1/2 szklanki cukru ( ja dałam 3/4 i biszkopt…
Masa cukrowa przepis
Biała masa cukrowa jest idealna do dekoracji tortów w stylu angielskim. Masa jest plastyczna, śnieżnobiała, bez dodatku dziwnych składników. Możecie ją zabarwić na przeróżne kolory. W tym celu polecam szczególnie barwniki w proszku, ponieważ nie rozrzedzają masy. Jedyny minus jest taki, ze trzeba długo mieszać masę aby uzyskać ładny, równy kolor. Ale za to gęstość masy się nie zmieni. Tą masą zdobiłam tort samochód na ósme urodziny syna. Masa cukrowa składniki: 80 dkg cukru pudru 10 dkg glukozy 4 łyżeczki żelatyny 70 ml wody 15 dkg margaryny Jak zrobić masę cukrową Żelatynę wsypujemy do miseczki i zalewamy wodą – czekamy aż spęcznieje, zajmie to ok 5 minut. Po tym czasie żelatynę…
Może Ci się spodobać
Babka z bakaliami drożdżowa
Ciasto marchewkowe z jabłkami
Wykwintna domowa karpatka
jak zrobić tort samochód
Jak zrobić tort samochód? Na pierwszy rzut oka mogłoby się to wydawać skomplikowane, jednak w praktyce nie jest tak źle. Trzeba tylko pokombinować z wycinaniem biszkoptów i wspomóc się wykałaczkami. Wierzch tortu można ozdobić za pomocą masy cukrowej albo zwykłą masą np. śmietanową. W obu przypadkach polecam barwniki tzw. suche, które nie rozrzedzą dodatkowo masy. Jak widzicie tort nie jest idealny, ale radość syna była ogromna. Wydaje mi się, że to jest najważniejsze :). Jak zrobić tort samochód Masa cukrowa składniki : 80 dkg cukru pudru 10 dkg glukozy 4 łyżeczki żelatyny 70 ml wody 15 dkg margaryny Jak zrobić masę cukrową Żelatynę wsypujemy do miseczki i zalewamy wodą –…
