Sałatka śródziemnomorska z pomidorkami koktajlowymi, serem mozzarella i rukolą to świetny
pomysł na zdrowe i smaczne śniadanie. Jeżeli lubicie zdrowo się odżywiać to polecam. Sałatka jest lekka, bez ciężkiego majonezowego tylko z dodatkiem oliwy, octu balsamicznego winegret i przypraw. Śródziemnomorska sałatka dodaje energii i witalności. Podana z kawałkiem bagietki smakuje najlepiej 🙂
Polecam także przepis na sałatkę z kurczakiem i mango.
 

Sałatka śródziemnomorska

składniki:
1 opakowanie sera mozzarella ( kuleczki)
25 dkg  pomidorków koktajlowych
1 garść rukoli
3 łyżki oliwy
1 łyżka octu balsamicznego
1/3 łyżeczki tymianku
1/3 łyżeczki bazylii
sól i pieprz do smaku

Jak zrobić sałatkę śródziemnomorską

Pomidorki płuczemy i kroimy na pół. Mozzarellę odsączamy na durszlaku i również kroimy na połówki. Rukolę płuczemy i przekładamy do miski , dodajemy pomidorki i ser mozzarella.
W miseczce mieszamy oliwę, ocet i przyprawy. Powstałym sosem polewamy sałatkę. Dodatkowo sałatkę możemy posypać po wierzchu tymiankiem.  Odstawiamy do lodówki na minimum 15 minut.
Smacznego!

Zapisz