Menu

Sałatka leśna polana

Sałatka leśna polana jest bardzo popularną sałatką, której przygotowanie jest dużo łatwiejsze, niż się wydaje. Ponadto smak sałatki jest naprawdę bardzo dobry i wyrazisty. Sałatka leśna polana nie jest mdła ani za ostra. Prostota doboru składników w zaskakujący sposób pobudziła moje kubki smakowe. Przed skosztowaniem sałatki nie powiedziałabym, że to połączenie składników należy do moich idealnych, a jednak ;-). Jeśli lubicie pieczarki marynowane, to bardzo mocną ją Wam polecam, gdyż moim zdaniem pieczarki marynowane grają tutaj pierwsze skrzypce :-).

Ja przygotowałam i sfotografowałam sałatkę leśna polana w miseczce transparentnej. Nie miałam dobrej tortownicy, aby przygotować sałatkę, tak jak jest w oryginalnym przepisie. Uważam jednak, że podanie leśnej polany w salaterce transparentnej to również fajny pomysł 😉 Sałatka idealna na uroczystości, święta i inne okazje.

Polecam także przepis na sałatkę z kurczakiem i mango w miseczkach z tortilli.

Sałatka leśna polana przepis

składniki:

  • 1 słoik marynowanych pieczarek
  • 1 puszka kukurydzy
  • 3 duże ziemniaki
  • 3 ogórki konserwowe
  • 60g żółtego sera
  • 2 marchewki
  • 3 jajka
  • 1 duża pierś z kurczaka
  • sól, pieprz, czosnek papryka słodka
  • olej
  • pęczek szczypiorku i ewentualnie pęczek koperku
  • majonez

leśna polana jpg.

Sałatka leśna polana sposób przygotowania

Ziemniaki i marchew gotujemy w mundurkach. Ugotowane i przestudzone warzywa obieramy i kroimy w małą kosteczkę. Jajka również gotujemy i kroimy w kosteczkę. Oczyszczone mięso z kurczaka kroimy w kostkę i doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem oraz papryką. Kurczaka smażymy przez ok. 5-7 minut, często mieszając mięso, aby się nie przypaliło. Ogórki kroimy w kosteczkę, a ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Siekamy szczypiorek i ewentualnie koperek.

Ułożenie składników sałatki jest odwrotne co do oryginalnego przepisu. Do transparentnej salaterki układamy warstwami warzywa, zaczynając od ziemniaków, które solimy, pieprzymy i smarujemy majonezem. Następnie układamy ser i jajka, solimy, pieprzymy i smarujemy majonezem. Kolejno układamy ogórki, kukurydzę oraz kurczaka, solimy, pieprzymy i smarujemy majonezem. Teraz kładziemy marchewkę, szczypiorek (i ewentualnie koperek) oraz ciasno układamy pieczarki. Sałatkę przykrywamy folią, żeby się nie zeschła i ” dobrze przegryzła się”, wkładamy ją do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.

Smacznego!

Opublikowane:

www.ekspansjasmaku.pl

Print Friendly, PDF & Email
Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

1 thought on “Sałatka leśna polana”

  1. Jess napisał(a):

    Hej Prześledziłam Twoje konto na instagramie a później trafiłam na bloga, kurcze jaka różnic w jakości wrzucanych zdjęć, nie traktuj tego proszę jako hejt, raczej jako radę, moze warto byłoby wrzucać te sliczne zdjecia z aparatu na IG? Napewno twoje konto na instagramie na tym skorzysta! Trzymam kciuki powodzenia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.