potrawka z królika
dania główne

Potrawka z królika z dodatkiem śmietany

 

Potrawka z królika jest smacznym i przede wszystkim bardzo zdrowym daniem obiadowym. Eksperci rozpisują się, że mięso z królika jest jednym z najzdrowszych, obecnie dostępnych mięs. Zgadzam się z tym stwierdzeniem i dopiszę, że królik jest bardzo smaczny i delikatny. Przyrządzony w sosie śmietanowym, włoszczyzną i ekstremalnie minimalną ilością przypraw jest wyjątkowym daniem, które możemy podać na święta. Jest to pomysł na pyszny obiad.

Polecam także przepis na krokiety z mięsem i kiszoną kapustą.

Potrawka z królika

składniki:
1 tusza z królika
1 mała śmietana 18 %
1 cebula
3 marchewki
2 pietruszki [ korzeń ]
2 łyżki mąki
sól i pieprz do smaku
4 łyżki oleju

Potrawka z królika wykonanie

Królika myjemy, porcjujemy, obtaczamy w mące i obsmażamy z każdej strony na złoty kolor. Mięso przekładamy do dużego garnka, zalewamy wodą tak, aby nie wystawało poza nią, dodajemy jedną łyżkę soli, pokrojoną w talarki marchew i pietruszkę oraz pokrojoną w piórka i podsmażoną wcześniej cebulkę. Całość dusimy przez 1.5 godziny na wolnym ogniu – jeżeli był to dorosły królik gotowanie należy przedłużyć o 30 minut. pod koniec gotowania śmietanę rozrabiamy z 3 łyżkami gorącej wody i dolewamy do sosu. Doprawiamy do smaku pieprzem. 
Potrawkę można zagęścić 3 łyżkami maki pszennej rozrobionej w 70 ml zimnej wody.
Smacznego!

Opublikowane:
25.02.2016
ekspansjasmaku.pl

Zapisz

Print Friendly, PDF & Email
REKLAMA

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Znajdź przepis

strona ekspansjasmaku.pl korzysta z plików cookie. Informujemy, że istnieje możliwość wyłączenia Cookies w swojej przeglądarce. Prosimy o zapoznanie się z polityką prywatności RODO więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close