Pieczone ziemniaki z marchewką fit mają w swoim składzie jeszcze pietruszkę i naturalne przyprawy, które wzbogacają smak i aromat. Postanowiłam dodać przepis na pieczone ziemniaki fit jako osobny wpis, ponieważ ziemniaki same w sobie mogą stanowić przekąskę, a przede wszystkim są pysznym dodatkiem do mięs czy ryb. Przepis prosty, warzywa zewnątrz chrupiące, a w środku mięciutkie. Pieczone ziemniaki z marchewką fit mogą spokojnie zastąpić tłuste frytki. Jeśli lubicie ostre potrawy, zamiast słodkiej papryki mielonej użyjcie ostrej. Ziemniaki super smakują z pieczonym łososiem. 

Pieczone ziemniaki z marchewką fit przepis

składniki:

• 4 ziemniaki
• 1 pietruszka
• 2 marchewki
• 1 łyżka tymianku
• 1/2 łyżki oregano
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 2 łyżki słodkiej papryki w proszku 
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżka soli

Pieczone ziemniaki z marchewką fit jak zrobić

Ziemniaki, marchewki i pietruszkę obieramy, kroimy w talarki średniej grubości, czyli tak ok 2 mm. Mieszamy w miseczce przyprawy z oliwą i polewamy obrane warzywa, całość dobrze mieszamy i przekładamy na blachę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Warzywa pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 180 st.C przez ok 20 minut. W trakcie pieczenia, mieszamy warzywa około dwa razy, aby się równomiernie upiekły.