Pieczone udka z kurczaka jak z bistro

Moi domownicy bardzo lubią mięso, a najbardziej drób. A w ostatnim czasie przepis na pieczone udka z kurczaka, tak bardzo się spodobał moim chłopcom, że co tydzień je przygotowuje. W zasadzie to mi też bardzo smakują a sposób przyrządzenia jest banalny i nie pracochłonny. O czasu do czasu nawet mi zależy na szybkim przygotowaniu obiadu, szczególnie kiedy muszę gdzieś wyjechać po obiedzie.
Aby udka upiekły się i miały chrupiąca skórkę, należy przygotować marynatę, którą polewamy drób, bardzo dokładnie. Tak przygotowane udka przekładamy do piekarnika z funkcją grill. 

Przepis na pieczona udka jak z bistro

składniki:
4 udka
1/3 szklanka oleju rzepakowego
1/3 łyżeczki tymianku
1/3 łyżeczki czerwonej słodkiej papryki
1/3 łyżeczki bazylii 
1 szczypta ostrej papryki
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu

Jak upiec udka z chrupiącą skórką

Udka płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i odkładamy na bok. Wszystkie przyprawy mieszamy z olejem. W tak powstałej marynacie obtaczamy udka i przekładamy do blaszki. Nastawiamy piekarnik do 180 st. C. i pieczemy z włączoną funkcją grill przez ok 40-45 minut. Po upływie tego czasu można włączyć termoobieg na 5 minut. Pieczone udka podajemy z ziemniakami, frytkami, kaszą czy ryżem. Można też zjeść z chlebkiem.
Smacznego!

Opublikowane:
21.07.2016
ekspansjasmaku.pl

 
Zapisz

Print Friendly, PDF & Email

You may also like...

7 komentarzy

  1. księżycowa róża napisał(a):

    Przepyszny przepis :). Mam większość przypraw, więc myślę, że w piątek zrobię zakupy i wykorzystam ten przepis ;).

  2. Niteczka napisał(a):

    Jestem początkującą gospodynią domową, więc każdy prosty przepis zawsze mi się przyda 🙂 Właśnie taki jak ten, a udka wyglądają smakowicie. Na pewno skorzystam i będę zaglądała częśćiej 🙂
    Zapraszam też do siebie
    Pozdrawiam!

  3. Anonimowy napisał(a):

    A co mam zrobić jeżeli nie mam w piekarniku ani funkcji grillowania ani termoobiegu? to ile czasu mam piec udka wtedy i w jakiej temperaturze?

  1. 09/02/2017

    […] mielone to tradycyjny sposób na obiad. Przygotowane samodzielnie w domu smakują najlepiej. Mielone są doprawione samymi naturalnymi […]

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.