Nuggetsy z kurczaka to zdecydowanie przysmak dzieci, dla którego chętnie odwiedzają MacDonalda. Ale po co ciągnąć je przez całe miasto i jeść w tłoku? Nuggetsy są bardzo prostym daniem, które każdy może przygotować w swojej kuchni. Ja tak właśnie zrobiłam i muszę przyznać, że moje nuggetsy wcale nie odbiegają smakiem od tych kupionych w MacDonaldzie. A wręcz przeciwnie. Mięso było soczyste, a panierka wspaniale chrupiąca. Nuggetsami zajadaliśmy się całą naszą trójką.
Nuggetsy można przygotować jako przekąskę lub jako danie obiadowe. Świetnie komponują się z frytkami i sałatką ze świeżych warzyw. Przygotowanie nuggetsów może okazać się fajnym pomysłem jako przekąska na kinderbalu.

Przepis na nuggetsy

składniki:
1 podwójny filet z kurczaka
1/3 szklanki mleka
1 jajko
1/2 łyżeczki kurkumy
2 szklanki płatków kukurydzianych
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia

Jak zrobić nuggetsy z kurczaka

Fileta z kurczaka płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na małe, w miarę możliwości, podłużne kawałki, doprawiamy solą i  pieprzem. Płatki kukurydziany wsypujemy do mocnego woreczka i kruszymy za pomocą tłuczka do mięs. Do jednego naczynia wlewamy mleko, do drugiego wbijamy jajko które roztrzepujemy i doprawiamy kurkumą, a do trzeciego wsypujemy pokruszone płatki kukurydziane. Kawałeczki mięsa namaczamy w mleku, następnie w jajku i w panierce z płatków kukurydzianych. Smażymy równomiernie na złoty kolor przez kilka minut, obracając mieso na patalni aby się nie przypaliło. Podajemy jako zakąskę lub jako danie obiadowe np. z frytkami i sałatką.
Smacznego!

Zapisz