0

dania główne

tradycyjne domowe kotlety mielone

kotlety mielone

Kotlety mielone to tradycyjny sposób na obiad. Przygotowane samodzielnie w domu smakują najlepiej. Mielone są doprawione samymi naturalnymi przyprawami, przez co ich smak jest wyjątkowy. Mięso jest mięciutkie i bardzo apetyczne. Najczęściej podaję je z ziemniakami
i ćwikłą. Świetnie pasuje do nich sos pieczarkowy. Do wykonania kotletów używam zmielonej samodzielnie w domu łopatki. Nie lubię tłustego mięsa, więc zbędny tłuszczyk odkrawam. Jednak oprócz łopatki możecie użyć karkówki.
Polecam również duszone filety z kurczaka.

Kotlety mielone

składniki:
30 dkg łopatki
1 jajko
1 ząbek czosnku
1/2 małej cebuli
1 łyżka śmietany 18%
1/2 łyżeczka soli
1/4 łyżeczka pieprzu
1/4 łyżeczka papryki słodkiej
1/4 łyżeczka zmielonego ziela angielskiego
1/2 szklanki bułki tartej
 

Kotlety mielone wykonanie

Łopatkę płuczemy, osuszamy i mielimy w maszynce na drobnych oczkach. Cebulę obieramy , kroimy w kosteczkę i smażymy na patelni na złoty kolor. Do mięsa dodajemy jajko, śmietanę, wszystkie przyprawy, połowę bułki tartej i podsmażoną cebulkę. Wszystko dokładnie mieszamy. Pozostałą połowę bułki wysypujemy na talerzyk . Rozgrzewamy tłuszcz na patelni, z mięsa formujemy małe, płaskie kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na małym ogniu.
Smacznego!

Opublikowane:
29.02.2016
ekspansjasmaku.pl

Zapisz

Print Friendly, PDF & Email

2 comments on “tradycyjne domowe kotlety mielone

Jem mielone ale w postaci pulpetow z sosem, bo nie mogę nic smażonego jesc 😛
Wiadomo, że domowe najlepszego 😀

Reply

[…] z kapusty pekińskiej jest lekka i pasuje do obiadów z mięs na przykład kotleta mielonego. Sałatkę z kapusty pekińskiej można przygotować przed samym podaniem, nie musi leżakować w […]

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Otrzymuj przepisy na bieżąco

sałatka z mango i filetem z kurczaka

sałatka z mango jpg

sałatka z ananasem i szynką

sałatka z ananasem i szynką jpg

sałatka-leśna-polana

sałatka leśna polana jpg

ciasto marchewkowe z jabłkami

ciasto marchewkowe z jabłkami jpg

babka z kaszy jaglanej

babka z kaszy jaglanej

ciasto marysieńka

ciasto marysieńka jpg

ciasto marysieńka

ślimaki z ciasta francuskiego

ślimaki z ciasta francuskiego jpg

babka wielkanocna z bakaliami

babka wielkanocna z bakaliami jpg

Paluszki rybne

Paluszki rybne jpg

domowe burgery

domowe burgery jpg
przepisy kulinarne Baza przepisów kulinarnych
Przepisy kulinarneOdszukaj.com - przepisy kulinarne

Medialnie ;-)

Subskrybuj stronę Vital Fit

dieta odchudzająca jpg

Zapisz się do naszego newslettera


Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków rondel