Ciasteczka kokosowe w kształcie serc to wspaniały pomysł na osłodzenie tego wspaniałego dnia jakim są Walentynki. Ciasteczka są waniliowe z mocno kokosowym kremem. Delikatne i rozpływające się w ustach. Ciasteczka możecie przygotować nie tylko na walentynki ale także urodziny czy imieniny lub po prostu, kiedy macie ochotę na coś słodkiego :). Ciasto waniliowe jest takie samo jak na mufinki. Ciasteczka przekroiłam wzdłuż i wyrośniętą, nierówną część odcięłam tak, że mi wyszły idealnie równe serduszka. Ciasteczka są nie za słodkie, w sam raz 🙂
Polecam również przepis na walentynkowy deser z bitą śmietaną.

Ciasteczka kokosowe serca

składniki na ciasto:
2 szklanki mąki poznańskiej
1 szklanka mleka
1/2 szklanka cukru
1/2 szklanka oleju
2 cukry waniliowe
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
składniki na masę:
1 puszka mleka kokosowego
200 ml śmietany kremówki
1 łyżka cukru pudru
1 garść wiórek kokosowych

Jak zrobić ciasteczka kokosowe

Przygotowujemy masę kokosową