świąteczne
przepisy na dania, ciasta i dodatki które serwuje się na święta
Sałatka z jajkiem i brokułami
Sałatka z jajkiem i brokułami należy do tych sałatek, do których wraca się bardzo często i nie tylko na święta. Sałatka z jajkiem i brokułami ułożona warstwowo wygląda bardzo apetycznie, zresztą taka właśnie jest :-). Oprócz składników wymienionych w tytule w sałatce znajdziesz również paprykę i pomidorki koktajlowe. Warzywa polane zostały pysznym sosem czosnkowym zrobionym z majonezu, jogurtu naturalnego i rzecz jasna z czosnku 🙂 Oprócz tej sałatki serdecznie polecam sałatkę z szynki i ananasa. Sałatka z jajkiem i brokułami przepis składniki: brokuł; 5 jajek; papryka; 10 pomidorków koktajlowych; składniki na sos: 4 łyżki majonezu; pieprz; 3 ząbki czosnku; sól; 3 łyżki jogurtu naturalnego; Sałatka z jajkami jak zrobić Brokuł…
Pyszny makowiec z bezą i kruszonką
Pyszny makowiec z bezą i kruszonką to idealne ciasto na święta ale nie tylko. Ciasto z makiem jest pyszne, wilgotne i szybko znika ze stołu. Kruche ciasto z makiem nie należało do moich ulubionych ciast dopóki nie upiekłam tego ciasta. Naprawdę nie lubiłam makowców w żadnej wersji odkąd pamiętam. W święta wolałam jadać szarlotkę albo sernika. Tak naprawdę takie ciasto z dodatkiem maku polubiłam dopiero niedawno, być może dorosłam do takiego rodzaju wypieków 🙂 Jednak iż mimo lubię już makowce to i tak zawsze piekę z gotowej masy makowej. Taką gotową masę makową możecie zrobić sami lub sobie sprawę ułatwić i użyć gotowej masy makowej. Ja z uwagi na mało…
Rogaliki Croissant z czekoladą z ciasta francuskiego błyskawiczne
Rogaliki Croissant z czekoladą z ciasta francuskiego błyskawiczne są w przygotowaniu. Jednak to nie jedyna zaleta tych smakołyków. Owe rogaliki oprócz błyskawicznego przygotowania są przede wszystkim mega smaczne. Rogaliki możecie przygotować na każdą okazję. Uwielbiają je nie tylko dzieci, ale także osoby starsze – w tym Ja :-). Być może ta wersja rogalików do najzdrowszych nie należy, ma sporo kalorii to i tak je uwielbiam. Mam nadzieję, że wy również podzielicie moje zdanie na ten temat. Rogaliki Croissant z czekoladą składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 słoiczek nutelli Rogaliki Croissant sposób przygotowania Piekarnik nastawiamy na 200 st.C. Ciasto francuskie otwieramy i rozwijamy na stolnicy. Z ciasta wykrawamy trójkąty ( ciasto…
Orzeźwiająca sałatka z granatem i serem mozzarella
Sałatka z granatem i serem mozzarella z pewnością posmakuje tym, którzy lubią orzeźwiające, lekkie a zarazem sycące sałatki. Głównymi składnikami są mozzarella i owoc granatu. Jest to połączenie smaków, które bardzo mi przypadło do gustu. W sałatce nie ma majonezu ani żadnego ciężkiego sosu. Za to znajdziecie w niej oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz świeżą bazylię i drobno zmielony pieprze. Sałatkę można podać do obiadu, super smakuje z drobiem i rybą. Sałatka nadaje się także jako samodzielne danie idealne na imprezy okolicznościowe. Polecam także sałatkę leśna polana. Sałatka z grantem i mozzarellą składniki: 1 ser mozzarella 1 granat żółta papryka 4-5 rzodkiewek szczypiorek liście bazylii 1/2 cytryny pieprz…
Babka z bakaliami drożdżowa
Babka z bakaliami drożdżowa należy do ciast, które uwielbia cała moja rodzina. W sumie piekłam ją dopiero dwa razy ale za każdym razem wyszła pyszna, wilgotna, jak dla mnie idealna. Babka z bakaliami należy o ciast, które w przygotowaniu nie zajmują dużo czasu. Oczywiście musimy dać ciastu trochę czasu na wyrośnięcie, 2 x po 20-30 minut, ale poza tym ciasto robi się szybciutko. Ponadto przygotowanie ciasta i upieczenie nie wymaga od nas jakiś specjalnych zdolności kulinarnych. Jeśli wypieki nie należą do Waszej mocnej strony, trzymajcie się przepisu, a ciasto na pewno wyjdzie idealne ;-). Podaję Wam linka do przepisu na babkę z kaszy jaglanej, jeśli nie lubicie drożdżowych ciast lub…
Może Ci się spodobać
Delikatny sernik na zimno z truskawkami
Wykwintna domowa karpatka
jak zrobić tort samochód
Sałatka leśna polana
Sałatka leśna polana jest bardzo popularną sałatką, której przygotowanie jest dużo łatwiejsze, niż się wydaje. Ponadto smak sałatki jest naprawdę bardzo dobry i wyrazisty. Sałatka leśna polana nie jest mdła ani za ostra. Prostota doboru składników w zaskakujący sposób pobudziła moje kubki smakowe. Przed skosztowaniem sałatki nie powiedziałabym, że to połączenie składników należy do moich idealnych, a jednak ;-). Jeśli lubicie pieczarki marynowane, to bardzo mocną ją Wam polecam, gdyż moim zdaniem pieczarki marynowane grają tutaj pierwsze skrzypce :-). Ja przygotowałam i sfotografowałam sałatkę leśna polana w miseczce transparentnej. Nie miałam dobrej tortownicy, aby przygotować sałatkę, tak jak jest w oryginalnym przepisie. Uważam jednak, że podanie leśnej polany w salaterce…
Ceramika – to, co w domu najpiękniejsze!
W każdym domu powinny znaleźć się piękne przedmioty. Kobiety szczególnie dużo uwagi przykuwają do eleganckich naczyń. Ceramika jest uniwersalnym tworzywem, które jest nie tylko funkcjonalne, ale także bardzo estetyczne. Pasuje do każdego wnętrza, a w kuchni może pełnić także rolę dekoracyjną. Jakie naczynia sprawdzą się w naszej kuchni? Tradycyjna kuchnia Ceramika to ponadczasowe tworzywo, które stosowane jest do produkcji naczyń kuchennych od tysięcy lat. Współczesne naczynia ceramiczne mogą być wykonane z tego tworzywa w całości i wtedy są one najbardziej wartościowe. Powłokę ceramiczną stosuje się zaś na garnkach i patelniach. Estetyczne wykonanie ceramiki Dużą zaletą ceramiki jest fakt, że naczynia z niej wykonane są niezwykle piękne. Szczególnie estetycznie wykonane…
ślimaczki z ciasta francuskiego z serkiem waniliowym
Ślimaczki z ciasta francuskiego z serkiem waniliowym to świetny pomysł na słodką przekąskę podczas wszelkiego rodzaju imprez. Pyszne, lekkie ciasteczka prezentują się bardzo elegancko i doskonale smakują. Wykonanie ślimaczków z ciasta francuskiego jest proste, nie wymaga zaangażowania i dużej ilości czasu. Gotowe ciasto francuskie znajdziemy praktycznie w każdym sklepie, natomiast serek waniliowy radzę przygotować samemu, gdyż sklepowe serki są za rzadkie i istnieje ryzyko wypłynięcia zawartości podczas pieczenia. Aby ślimaczki były z wierzchu przyjemnie chrupiące, koniecznie posmarujcie je roztrzepanym białkiem. To tyle z technicznych spraw :-). Na jakie okoliczności polecam przygotowanie ślimaczków? W zasadzie sprawdzą się w czasie każdego przyjęcia. Czy to będą chrzciny, Wielkanoc czy urodziny. Ślimaczki serowe zawsze…
babka z kaszy jaglanej
Babka z kaszy jaglanej zaskoczyła mnie swoim doskonałym smakiem. Szczerze pisząc, spodziewałam się niezbyt dobrego smaku. A tu takie miłe zaskoczenie. Babka z kaszy jaglanej jest faktycznie smaczna i bezglutenowa. Jest to ciasto, które powinno w szczególności zaciekawić osoby będące na diecie bezglutenowej oraz dbających o zróżnicowaną dietę. Babka jaglana to świetny pomysł na ciasto wielkanocne, ale umówmy się: kto powiedział, że babki nie można upiec w zwykły powszedni dzień? Kasza jaglana, z której upiekłam babkę, jest jedną z najzdrowszych kasza. Zawiera bowiem witaminy z grupy B oraz dużo łatwo przyswajalnego białka. Warto więc włączyć kaszę jaglaną do swojego menu. Dobrej jakości kaszę jaglaną w niskiej cenie kupicie w sklepie…
Paszteciki z kapustą i grzybami
Paszteciki z kapustą i grzybami to pyszne wegetariańskie danie obiadowe, które smakuje wyśmienicie. Można je podać z barszczem czerwonym, lub zjeść jako samodzielny obiad. Nie ukrywam jednak, że paszteciki najlepiej smakują z barszczykiem. Same są troszkę mulące, ale zawsze można podać je z herbatą :). Nadzienie pasztecików zrobiłam z pieczarek i kapusty kiszonej. Składniki te poddałam obróbce termicznej – pieczarki podsmażyłam, a kapustę kiszoną ugotowałam. Zamiast pieczarek możecie użyć grzybów leśnych np. podgrzybków. Ja osobiście preferuję mieszankę grzybów w proporcji 60% pieczarek do 40% grzybków leśnych. Dzięki obróbce termicznej farsz jest mięciutki i delikatny. Dalsze wskazówki dotyczące przygotowania pasztecików znajdziecie poniżej :). Paszteciki z kapustą i grzybami składniki na farsz:…
Kruche ciasteczka z makiem i cytryną
Kruche ciasteczka z makiem z cytrynową nutą, są bardzo smaczne. Ciasteczka są bardzo łatwe w przygotowaniu, dlatego możecie je przygotować razem z dziećmi. To najbardziej kruche ciasteczka, jakie jadłam, są o wiele smaczniejsze od tych ze sklepu.Mak, który użyłam do wykonania ciasteczek dostaniecie w sklepie zdrowystragan.pl. Polecam zakup właśnie tam, ponieważ jest to sklep ze zdrową żywnością i mak, który sprzedają, jest bez zbędnych dodatków takich jak na przykład konserwanty. Do ciastek oprócz maku dodałam otartą skórkę z cytryny, co wspaniale wpłynęło na smak ciasteczek. To poza moimi ulubionymi kokosankami, ciasteczka numer 1 :). Przy okazji – pisząc już o maku- to wiedzieliście, że mak zawiera masę witamin i pierwiastków?…
Miodownik ciasto miodowe z masą budyniową
Miodownik to pyszne ciasto świąteczne, które jest przełożone pyszna masą budyniową. Ciasto miodowe jest pyszne i delikatne. Bardzo ładnie wygląda i świetnie smakuje na drugi, trzeci dzień po upieczeniu. Idealne ciasto na święta. Bardzo szybko znika ze stołu :). Jest to jedno z nielicznych ciast do których często powracam. Ciasto najlepiej przechowywać w spiżarce lub przykryte na blacie, wtedy szybciej zmięknie. Trzymanie ciasta w lodówce wiąże się z dłuższym oczekiwaniem na zmiękczenie. Miodownik możecie przygotować nawet dwa dni wcześniej. Mimo iż ciasto jest z masą, nie zepsuje się. Miodownik można przygotować na święta i bez okazji. Zachwyca gości smakiem, a mnie zachwyciło łatwością przygotowania :). Ciasto miodowe miodownik z…
Może Ci się spodobać
Babka z bakaliami drożdżowa
Wykwintna domowa karpatka
Odwrócone ciasto ze śliwkami
Ciasto czekoladowe z masą budyniową i orzechami
To ciasto czekoladowe dosłownie rozpływa się w ustach. Uwielbiam czekoladę i wszystko ci jest z nią związane. W tym przepisie ciasto czekoladowe połączyłam z pyszną masą budyniową, herbatnikami kakaowymi i orzechami. Jak dla mnie jest to połączenie idealne. Czekoladowe ciasto jest doskonałe na specjalne okazje np. Wigilię i Boże Narodzenie, Wielkanoc, Urodziny, Sylwester itp. Wygląda i smakuje naprawdę bardzo dobrze. Jeśli nie jedliście jeszcze takiego ciasta, spróbujcie koniecznie 🙂 Ciasto czekoladowe z masą i orzechami składniki na ciasto: 5 jaj 3/4 szklanki cukru 2/3 szklanki mąki tortowej 1/3 szklanki kakao 1 łyżeczka sody oczyszczonej szczypta soli składniki na krem budyniowy: 3 i 1/2 szklanki mleka 4 łyżki cukru 3 łyżki…
Może Ci się spodobać
Masa cukrowa przepis
Błyskawiczne ucierane ciasto z rabarbarem
Wykwintna domowa karpatka
Sernik tradycyjny bezgutenowy bez spodu
[ultimate-recipe template=”default”] Sernik tradycyjny, a zarazem bezglutenowy. W przepisie nie ma mąki, a więc sernik jest bez glutenu i bez spodu w postaci ciasta. Uważam, że sernik jest bardzo smaczny, wilgotny i nie rozłazi się podczas krojenia. Sernik to rodzaj ciasta, które przyrządzam dość często. Jest to ciasto, które króluje na moim stole podczas świąt np. Wigilii czy Wielkanocy, jak i podczas zwykłej niedzieli. Sernik jest tak tradycyjnym ciastem, że trudno sobie Boże Narodzenie wyobrazić bez tego ciasta :). Do upieczenia tego sernika użyłam półtłustego sera, który zmieliłam dwukrotnie w maszynce o drobnych oczkach. Jest to ważne, ponieważ dzięki tej czynności sernik będzie puszysty i bez grudek. W przepisie znalazła…
Miekkie pierniczki świąteczne bez drożdży
Święta tuż, tuż, czas więc na pierniczki. Miękkie pierniczki są pyszne, korzenne i pachnące smakują dużo lepiej niż kupione w sklepie – to słowa mojego męża :). Pierniczki są miękkie zaraz po upieczeniu jak i w kolejne dni mimo iż są bez drożdży. Do upieczenia miękkich pierniczków użyłam mąkę MŁYNY STOISŁAW. Z tą mąką bardzo dobrze się pracuje, jest sypka i gładka. Pierniczki nie muszą leżakować przed podaniem, możecie je zrobić nawet dzień lub dwa przed Wigilią. I tak musiałam zrobić pierniczki drugi raz, gdyż pierwsza porcja została zjedzona w ciągu kilku godzin….Miękkie pierniczki zrobiłam bez dodatku drożdży. Pierniczki zdobi lukier królewski, którym pracuje się dość przyjemnie. Moje zdolności…
Bigos staropolski najlepszy na święta
Ten przepis na bigos staropolski jest moim ulubionym i korzystam z niego nie tylko na święta. Bigos przygotowuję również na urodziny czy imprezę, jednak raczej w sezonie jesienno zimowym. Bigos staropolski jest pyszny i dość tłusty, chociaż wybieram mięso, które zawiera jak najmniej kawałków tłuszczu, ale za to dodaję wędzony boczek i kiełbasę🙂 Najlepszym mięsem do bigosu będzie łopatka albo karkówka. Kapustę dodaję i świeżą, białą jak i kiszoną. Jeśli lubicie kwaśny bigos dodajcie 1,5 kg kapusty kiszonej na 1,2 kg kapusty białej. Dla zwolenników mniej kwaśnego bigosu odpowiednia proporcja to 1,5 kg kapusty białej na 1,2 kg kapusty kiszonej. Dla głębszego smaku dodaję owoce jałowca, suszone borowiki…
Tort z orzechów laskowych z masą orzechową
Tort z orzechów laskowych z pyszną masą orzechową, czekoladową i śmietanową nie jest wcale zbyt słodki. Podczas przygotowania tortu bałam się, że wyjdzie za słodki, z uwagi na masę orzechową, która jest pyszna i słodka. Masę orzechową (firmy Helio) wymieszałam z trzema łyżkami kwaśnej śmietany, dzięki czemu masa stała się bardziej płynna i mniej słodka. Biszkopt nasączyłam przegotowaną woda z sokiem z cytryną i kieliszkiem mocnego alkoholu. Masa śmietanowa i czekoladowa są na bazie słodkiej śmietanki 30%. Tort z orzechów laskowych jest naprawdę bardzo smaczny. Kiedyś już robiłam tort orzechowy, ale z orzechów włoskich i masą kawową. Myślę, że zarówno jeden, jak i drugi jest pyszny. Tort orzechowy z masą…
