przekaski i przystawki
pyszne przekąski i przystawki serwowane podczas przyjęć
Caprese – sałatka Caprese
Caprese to sałatka Włoska, która jest bardzo popularna nie tylko w samej ojczyźnie Caprese. Z uwagi na pyszny smak i prostotę przygotowania sałatka ta zdobyła uznanie w wielu krajach. Sałatkę można podać na kilka sposobów. Ja w tym przepisie podaję składniki na wersję podstawową sałatki Caprese. Jeśli lubicie oliwki, czy ocet balsamiczny, możecie je dodać podczas przygotowania tej pysznej i zdrowej sałatki. Ja użyłam tylko pomidora, sera mozzarella, świeżej Bazyli oraz świeżo roztartej soli morskiej. Jeśli nie macie jeszcze moździerza na wyposażeniu swojej kuchni, to mocno zachęcam do takiego zakupu. W moździerzu rozetrzecie nie tylko sól gruboziarnistą, ale także pieprz, czosnek czy zioła np. bazylię. Świeżo roztarte przyprawy mają bardzo intensywny…
cukinia faszerowana z grilla z pieczarkami i serem
Cukinia faszerowana z grilla z pieczarkami i serem oraz papryką i sznyką jest bardzo smaczna i aromatyczna. Można powiedzieć, że ta cukinia to taka pizza z grilla tylko zamiast mąki mamy spód z cukini. Danie jest świetne. Smakowało nawet mięsożercom. Polecam na każdą okazję. Ten wegetariański posiłek świetnie będzie się komponował wśród karkówek, ćwiartek z kurczaka i kiełbasek. Pizzerynki z cukini super smakują z sosem ketchupowo-majonezowym. Jeżeli macie dużo cukini i nie macie pojęcia jak ją przyżądzić, koniecznie spróbujcie ten przepis lub inny np. na cukinię z oliwkami. Danie jest troszkę pracochłonne, poniważ trzeba najpierw ugrilloać cukinię z jednej strony, zanim położymy na niej farsz. Ja grillowałam cukinię na patelni…
Jak zrobić nuggetsy z kurczaka?
Nuggetsy z kurczaka to zdecydowanie przysmak dzieci, dla którego chętnie odwiedzają MacDonalda. Ale po co ciągnąć je przez całe miasto i jeść w tłoku? Nuggetsy są bardzo prostym daniem, które każdy może przygotować w swojej kuchni. Ja tak właśnie zrobiłam i muszę przyznać, że moje nuggetsy wcale nie odbiegają smakiem od tych kupionych w MacDonaldzie. A wręcz przeciwnie. Mięso było soczyste, a panierka wspaniale chrupiąca. Nuggetsami zajadaliśmy się całą naszą trójką. Nuggetsy można przygotować jako przekąskę lub jako danie obiadowe. Świetnie komponują się z frytkami i sałatką ze świeżych warzyw. Przygotowanie nuggetsów może okazać się fajnym pomysłem jako przekąska na kinderbalu. Przepis na nuggetsy składniki: 1 podwójny filet…
Kiełbaski w cieście francuskim przekąska na zimno i ciepło
Małe, cienkie kiełbaski posypane żółtym serem i zawinięte w pyszne, kruche ciasto francuskie to bardzo apetyczny dodatek, który można przyrządzić na każdą imprezę. Kiełbaski w cieście są bardzo smaczne zarówno podane na zimno jak i na ciepło. U mnie w domu kiełbaski znalazły wielbicieli zarówno wśród dzieci jak i dorosłych. Przygotowuje je podczas wszelkich imprez okolicznościowych w tym imprezy kinderbal – dzieci je uwielbiają. Przekąskę można również przygotować bez okazji, a czas jaki trzeba poświęcić na przygotowanie tego posiłku wynosi zaledwie 30 minut. Kiełbaski można zastąpić parówką. Przepis na kiełbaski w cieście francuskim składniki: 1 ciasto francuskie 15 kiełbasek np. roztoczańskich lub parówki 10 dag sera żółtego Jak zrobić kiełbaski…
Cukinia z grilla przepis
Cukinia z grilla to wspaniała potrawa, która sama w sobie jest bardzo smaczna. Grillowaną cukinię można również podać jako dodatek do mięsa. Cukinia z dodatkiem oliwek, sera żółtego, pieczarek i szpinaku, polana oliwą z oliwek i doprawiona odpowiednimi przyprawami jest na prawdę ucztą dla podniebienia. Bardzo lubię to warzywo i nie wyobrażam sobie grillowania bez przyrządzenia cukinii. Oprócz tradycyjnej karkówki, kiełbaski czy sosów domowej roboty, cukinia ma swoje miejsce na naszym stole. Pogoda nie dopisuje, zrobiło się pochmurno, ale na szczęście grillowaniem można się cieszyć nie tylko podczas pięknej pogoda i wakacyjnych weekendów. Elektryczne grille dają możliwość smakowania potraw przyrządzonych również w domu podczas pochmurnej pogody. Cukinia z grilla…
koreczki z tortilli pomidorów suszonych
Bardzo lubię koreczki z tortilli. Szczególnie te z serem, papryką i suszonymi pomidorami. Podaję je na każdej imprezie od urodzinowej po sylwestrową :-). Jednak po pewnym czasie zajadania się tymi koreczkami postanowiłam je zmodyfikować i ulepszyć. Ulubione składniki zawinęłam w posmarowaną sosem tortillę. Koreczki wyszły przepyszne i od teraz w tej wersji będą królować na moim stole i będę zabierać je na każdy piknik jako przekąskę. Jak zrobić koreczki z tortilli składniki: gotowe placki z tortilli papryka czerwone suszone pomidory szpinak ser żółty majonez ketchup jogurt naturalny 1 ząbek czosnku sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania koreczków z tortilli Szpinak i paprykę płuczemy . Paprykę oraz suszone pomidory kroimy…
Jajka nadziewane pieczarkami
Jajka nadziewane pieczarkami to świetny pomysł na świąteczną przekąskę. Ten sposób faszerowania jajek jest bardzo smakowity. Pieczarki są delikatne w smaku a por nadaje wyrazistości. Kolejna wyjątkowa odsłona nadzianych jaj. Na moim wielkanocnym stole znajdą się na pewno zarówno te jajka jak i również faszerowane makrelą. Jajka nadziewane pieczarkami składniki: 8 jajek 25 dkg pieczarek 10 cm pora 3 łyżki majonezu sól i pieprz do smaku olej do smażenia szczypiorek do dekoracji Jajka nadziewane pieczarkami sposób przygotowania Jajka gotujemy w osolonej wodzie na twardo. Obrane kroimy na połówki. Żółtka wyjmujemy i przekładamy do miski. Pieczarki obieramy, kroimy w paski, delikatnie solimy i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Pora obieramy i kroimy…
koreczki z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Kolejny weekend się zaczął ( hurra). Powolnymi krokami zbliża się wieczór, a co za tym idzie? – Filmowe wieczorne seanse 🙂 Żeby urozmaicić rodzinne oglądanie filmów zrobiłam koreczki z mozzarellą. Po raz kolejny wykorzystałam placki na tortille jednak z inną zawartością. Tym razem jest to połączenie delikatnego sera mozzarella z intensywnym smakiem suszonych pomidorków. A dla urozmaicenia dodałam plasterki dobrej jakościowo szynki. Efekt ? Piorunująco pyszny 🙂 Koniecznie spróbujcie. Takie przekąski świetnie sprawdzą się na wszelkich przyjęciach czy imprezach okolicznościowych. Śmiało możecie je podać na Sylwestra, Walentynki czy Święta. Polecam również koreczki z papryką i szpinakiem oraz serem żółtym. Koreczki z mozzarellą i suszonymi pomidorami składniki: gotowe placki z tortilli…
Pasta z makreli z ogórkami kiszonymi
Ryby są bardzo ważnym składnikiem w diecie. Bardzo często przygotowuje je na obiad. Ale dzisiaj zrobiłam pastę z makreli na śniadanie i wyszła rewelacyjna. Przygotowanie zajęło mi chwilę, a smak….. musicie spróbować :-). Podczas zakupu ryby zwróćcie uwagę czy jest świeża. Ja zawsze macam rybę wędzoną i kiedy jest mięciutka to wiem, że jest na 100% świeża, a gdy ryba jest twarda to znak, że została złowiona jakiś czas temu i mięso będzie twarde i po prostu nie smaczne. Macanie ryby to świetny i prosty sposób na sprawdzenie czy rybka jest świeża. Tę metodę polecam wszystkim :). Pasta z makreli składniki : 1 wędzona makrela 3 ogórki kiszone 1 mała…
