Jak uratować przesoloną zupę? Takie pytanie jeszcze nie dawno i ja sobie zadawałam. Na szczęście jakiś czas temu odkryłam pewien sposób na to jak uratować przesoloną zupę. Cóż nie jestem osobą idealną i mi także zdarza się przesolić zupę ale też i mięso, niestety. Jeżeli ty również nie chcący, zupełnie przypadkiem przesolisz zupę, nie martw się. Jest prosty sposób aby ją uratować. Po zastosowaniu tej prostej metody Twoja zupa znowu stanie się jadalna :-). Polecam również przeczytać poradę jak smażyć na oleju bez pryskania. Kulinarny Poradnik podpowiada prosty trik jak uratować przesoloną zupę.   Zupa już nie będzie za słona, a smaczna tak jak planowałaś . Jak uratować przesoloną zupę…

Serniki- kto ich nie lubi?  Wersji przygotowania i podania tego pysznego ciasta jest wiele.  Z ciastem lub bez. Najlepszą reputacją cieszą się serniki wiedeńskie, królewskie, z migdałami czy z brzoskwiniami. Każde z tych ciast jednak ma tendencje do opadania. Ile razy sernik mi opadł po upieczeniu? duuuuuuuuuużo 😉 . Załamana i sfrustrowana widokiem moich serników zaczęłam szukać rozwiązania. I ( hura ) znalazłam. Co zrobić żeby sernik nie opadł? Sernik nie opadnie jeżeli – po upieczeniu zostanie w piekarniku jeszcze przez 15 minut ! Sprawdzona metoda. Spróbujcie a na pewno już Wam sernik nigdy nie opadnie 🙂 Polecam przepis na sernik bez ciasta z cytrynowym lukrem. Opublikowane: 19.01.2016 ekspansjasmaku.pl Zapisz

Bardzo lubię ciasta z kremem na bazie masła. Szczególnie masy te ucierane na parze. Nie pogardzę też ciastem z masą budyniową ucieraną z masłem. Wiem, że owe słodkie dobrodziejstwa  nie należą do dietetycznych ale co zrobić, chęć łasuchowania jest większa od zdrowego rozsądku 🙂 Wracając do tytułu, kremy na bazie masła są łatwe do wykonania. Składają się z prostych składników, dostępnych w każdym sklepie. Nawet u mnie na wsi 🙂  Aby takie masy zawsze wychodziły aksamitne i nie ważyły się należy trzymać się dwóch żelaznych zasad. Jak nie zwarzyć masy? 1. Masło używane do kremu musi mieć zawsze pokojową temperaturę. Najlepiej wyjąć je z lodówki 30 minut przed rozpoczęciem pieczenia.…

Ciasta owocowe, sałatki czy różne przystawki z dodatkiem owoców dostarczają nam witaminy w naturalny sposób, a do tego smakują wybornie. Tak twierdzi zagorzała fanka sałatek owocowych, czyli JA 🙂 A co z walorami estetycznymi? Owoce, a w szczególności jabłka, gruszki, banany, ciemnieją pod wpływem światła i nie wyglądają już tak apetycznie. Nabierają brzydkiego brązowego koloru. Co zrobić żeby pokrojone owoce np. na sałatkę owocową nie ściemniały? 1. Pokrojone owoce wystarczy skropić sokiem z cytryny 2. Syrop cukrowy również powinien sobie poradzić Jeżeli mamy ochotę na sałatkę owocową, to dobrze jest aby owoce nie zostały pokrojone zbyt drobno. Sałatka wygląda bardziej apetycznie kiedy owoce są pokrojone w duże kawałki. Powodzenia! Opublikowane:…

Nie ma to jak ciasto upieczone we własnej kuchni. Szczególnie kiedy wychodzi nam idealne, smaczne i nie przypalone. No właśnie! PRZYPALONE ciasto nie jest już takie pyszne. Jak nie przypalić ciasta z wierzchu, a co gorsza od spodu? Spokojnie. Już podpowiadam 🙂 Jak nie przypalić ciasta 1. Aby ciasto nie przypaliło się NA WIERZCHU należy je przykryć folią aluminiową albo papierem do pieczenia. UWAGA! Należy to zrobić dopiero po pół godzinie pieczenia się  naszego ciasta w piekarniku ! 2. Aby ciasto nie przypaliło się OD SPODU należy – przed włożeniem go do piekarnika – blachę w piekarniku posypać solą zanim wstawimy naszą formę z ciastem.  Z wykorzystaniem tych prostych rad…