jak kroić cebulę

jak kroić cebulę aby nie płakać

Cebula – tak to zdecydowanie ” naturalny wyciskacz łez” dużo skuteczniejszy od brazylijskich  seriali 🙂 Niemal każdego dnia , podczas krojenia tegoż bardzo zdrowego warzywa, musimy pamiętać o paczce chusteczek higienicznych. Jak długo można się tak męczyć ? 🙂 Cebulę często używam podczas gotowania. Kroję ją i dodaję do pasty …

Jak ubić śmietanę na sztywno

Jak ubić śmietanę na sztywno

Kolejna kuchenna porada, która ułatwia życie nie tylko nowicjuszom kuchennych szaleństw!Bita śmietana jest tym wspaniałym smakowym słodkim dodatkiem, który nie zawsze się udaje. No właśnie! Ja też miałam problem z jej ubiciem i nie tylko na początku mojej przygody z kuchnią. A będzie to już ponad 12 lat moich doświadczeń …

Jak pić herbatę z cytryną

Jak pić herbatę z cytryną

Najlepiej gorąca herbata smakuje w okresie jesienno zimowym, kiedy to na zewnątrz jest plucha (brrr). A najsmaczniejsza ( w moim odczuciu ) jest herbatka z cytryną 🙂 Znam kilka sposobów aby herbata z cytryną była jeszcze bardziej aromatyczna i przy tym zdrowa. Pozornie wydawać by się mogło, że herbata z …

Spaghetti z kurczakiem

Spaghetti z kurczakiem (domowy sos pomidorowy)

Jako, że dzisiaj byłam bardzo zabiegana i miałam kilka ważnych spraw do ogarnięcia, czasu na przygotowanie obiadu nie miałam zbyt wiele. Ale udało się! Na obiad zaserwowałam moim chłopakom proste, syte i smaczne spaghetti kurczakiem i sosem neapolitańskim domowej produkcji, który pięknie pachniał ziołami i czosnkiem :-). Lubicie włoskie dania …

napój pomarańczowy

Domowy napój pomarańczowy

Wczoraj byłam na zakupach na których udało mi się wyłowić w dobrej cenie pomarańcze 🙂 Po powrocie do domu pomyślałam że z części tych owoców mogę zrobić sok lub napój. I stało się …. Napój wyszedł pyszny i myślę, że troszkę zdrowszy niż soki kupowane w sklepie, ponieważ przynajmniej nie …

Tort orzechowy

Tort orzechowy z masą kawową

Tort orzechowy z masą kawową, pyszny klasyczny dla wielbicieli orzechów i kawy. Tort orzechowy jest puszysty, z orzechów włoskich, które można zmielić blenderem lub innym sprzętem, który posiada nóż. Tort z tego przepisu jest wysoki, spokojnie starczy dla 20 osób. Masa kawowa jest delikatna i aromatyczna. Jeśli lubicie takie wytrawne …

ptysie

Przepis na pyszne ptysie

Ptysie to ciastka, które cieszą i oko i podniebienie. Małe, chrupiące krążki ciasta pokryte pyszną masą to prawdziwa uczta dla podniebienia. Masa budyniowa jest bardzo gładka i delikatna. Ciasto parzone, przygotowuje się tak samo jak na karpatkę. Przepis nie jest zbyt skomplikowany. Ciasto piecze się krótko, a w międzyczasie można …

Czekoladowe mufinki

Czekoladowe mufinki

  Mufinki czekoladowe to ulubione babeczki mojego dziecka. Ja też je bardzo lubię i często je piekę, ponieważ są bardzo szybkie w przygotowaniu. Jest to przepis, który polecam szczególnie osobom, które dopiero zaczynają swoja przygodę z pieczeniem. Odmierzanie składników za pomocą szklanki to super sprawa. Mufiny w smaku są intensywnie …

rurki z kremem

Rurki z kremem budyniowym

Rurki z kremem kto ich nie lubi? Myślę, że nie trzeba być wielkim łasuchem, aby skusić się na rurki z kremem budyniowym. Takie ciastka przygotowane we własnej kuchni smakują najlepiej. Muszę szczerze napisać, że czas oczekiwania jest długi, szczególnie dla miłośnika rurek. Ale czas oczekiwania jest sowicie nagrodzony :). Przepis …

Masa cukrowa

Masa cukrowa przepis

Biała masa cukrowa  jest idealna do dekoracji tortów w stylu angielskim. Masa jest plastyczna, śnieżnobiała, bez dodatku dziwnych składników. Możecie ją zabarwić na przeróżne kolory. W tym celu polecam szczególnie barwniki w proszku, ponieważ nie rozrzedzają masy. Jedyny minus jest taki, ze trzeba długo mieszać masę aby uzyskać ładny, równy …

tort samochód

jak zrobić tort samochód

Jak zrobić tort samochód? Na pierwszy rzut oka mogłoby się to wydawać skomplikowane, jednak w praktyce nie jest tak źle. Trzeba tylko pokombinować z wycinaniem biszkoptów i wspomóc się wykałaczkami. Wierzch tortu można ozdobić za pomocą masy cukrowej albo zwykłą masą np. śmietanową. W obu przypadkach polecam barwniki tzw. suche, …